Крапивница отек квинке диета

Гипоаллергенная диета – отзыв

Крапивница отек квинке диета

Всем привет!

Не так давно со мной произошёл казус: после застолья я обнаружила себя всю пятнистую, зудящую и с температурой и по незнанию могла отправиться на тот свет Смешного, конечно, мало, но над своей глупостью тоже надо уметь смеяться, если она не закончилась трагично!

Первый день

Посленовогоднее время. К нам пришли гости, принесли всяких заморских деликатесов, а также экзотических сиропов для коктейлей, чтобы устроить дегустацию. Процесс я расписывать не буду, всё как у всех: посидели, повеселились, выпили, поели, разошлись по домам. Всё культурно, без злоупотребления.

На утро я проснулась без голоса.

Просто не могу говорить – и всё.

Думаю, ну с холодненьким переборщила – с кем не бывает?? Но ещё было на теле несколько красных пятен, немного. Даже во внимание не приняла особо. Думаю, ну мало ли на что, переутомилась, понервничала, укусил кто… Проигнорировала

А голос надо лечить, а то негоже ходить шипеть…

Нашла в интернете народный рецепт: рюмка тёплого коньяка + мёд + лимонный сок. Обещает такая смесь вернуть голос чуть ли не мгновенно! Ну муж эту смесь мне быстренько навёл, выпила маленькими глотками… не помогло… Через несколько часов “опрокинула” вторую такую рюмашку – ноль эффекта.

Ну, думаю, значит пока без голоса похожу, что ж поделать.

Весь день вела себя обычно, только молчала. Питалась тоже как обычно, кофеёк с мёдом пила (акцентрирую внимание: сначала коньяк с мёдом, потом кофе с мёдом, много аллергенов) .

Второй день

Всю ночь мне не особо удавалось поспать: то знобило, то что-то чесалось… Такое странное ощущение неприятное было…

А утром я встала и обнаружила себя вот такой:

И ещё подбородок был весь красный и ужасно чесался!!!

Вот тогда-то я испугалась не на шутку… Природа пятен неизвестна (а жизни не могла предположить, что это может быть аллергия, так как НИКОГДА до этого ни с чем подобным не сталкивалась), думала, что это какой-то страшный вирус… В панике мы с мужем вызвали скорую.

Скорая оперативно приехала, рассказала про аллергию и вколола мне гормон с супрастином, попросила ничего не есть сутки.

Меня после лекарств вырубило часа на 4: голова жутко закружилась, и я не смогла ничем нужным заниматься, домашние отпустили отдыхать.

Вечерком я проснулась АБСОЛЮТНО здоровая! Ни пятнышка, ни зуда, ничего нет. Только голос не вернулся. Но я никак не могла связать, что потеря голоса тоже связана с аллергией…

На радостях, что я больше не похожа на леопарда, я решила поесть, но старалась придерживаться всего гипоаллергенного (насколько я была осведомлена вообще о гипоаллергенности): съела перловой каши с варёными куриными сердечками (без соли, подливки и т.д.) и 1 инжир. Это всё. Подумала, что болезнь отступила, но дальше уже начинается триллер не для слабонервных…

День третий

Всю ночь я опять не спала, потому что жутко всё зудело. Ещё была ужасная “раздирающая” боль в конечностях.

На третий день я проснулась вот такая:

Фото не передаёт всего ужаса. Эти красные разводы – это вздувшиеся воспалённые участки. Они были ПО ВСЕМУ ТЕЛУ, включая лицо. Отекли ноги и кисти рук. Пальчики превратились в толстые сардельки и ЖУТКО БОЛЕЛИ! Немного вздулась верхняя губа.

Все домашние впали в панику ещё больше, чем я сама. Скорая ехать уже отказалась, так как я, в свою очередь, отказалась от госпитализации в первый день, поэтому муж “пинками” начал гнать меня в больницу.

А я терпеть не могу больницы. Просто не перевариваю. Я лучше буду жизнью рисковать, но не лягу туда добровольно. Вот такой вот “загон”.

В итоге, вспомнив, что мне кололи гормон во второй день болезни, я решила найти название этого гормона в интернете, купить его и вколоть самостоятельно вместе с супрастином.

Муж не позволил, а силой отвёз меня в больницу…

В больнице

Весь путь до больницы я рыдала и не хотела туда ехать. В приёмной, когда врач услышал моё “звучание” (голос так и не появился), то сказал, что это отёк Квинке ых связок, а также рук и ног, а ещё сказал, что в следующий раз меня можно уже не довезти, так как отёк дыхательных путей не такая уж и редкость. Настоял на том, чтобы я легла на стационарное лечение, прокапалась.

Так как частичка разума у меня всё же была, то я согласилась, хотя интуиция шептала мне “Не смей. Прокапайся и сразу же чеши домой!” Сейчас я думаю, что надо было слушать интуицию, а не разум. Позже объясню, почему.

Диета и лечение

Сутки я лежала в больнице, мне ставили капельницы и уколы. На вторые сутки меня отпустили домой как амбулаторного больного: я должна была каждое утро приходить на капельницы.

Начиная с третьего дня болезни и весь следующий день Я ВООБЩЕ НИЧЕГО НЕ ЕЛА. Голод продолжался двое с половиной суток. Пила только воду. Есть реально было страшно и на этой почве даже голод не особо ощущался.

Потом врач мне разрешила скушать что-нибудь гипоаллергенное, не цветное, вроде зелёных овощей или какой-нибудь крупы (только не пшено).

На третьи сутки голода я съела тарелку овсяной каши: без соли, сахара, на воде, без масла. Дрянь жуткая, если честно. На следующий день явилась на капельницу снова вся в пятнах. Доктор искренне удивилась такой реакции организма на овсянку. Видимо, аллергеном выступил глютен.

В качестве следующего своего “прикорма” я решила ввести варёное (или варёнЫЙ??) брокколи. Скушала его на завтрак. Подождала часа 4. Вздохнула с облегчением.

В этот же день вечером ввела брюссельскую капусту. Всё также прошло хорошо.

На следующий день – гречка (разумеется, на воде, без добавок). Организм отреагировал хорошо.

Порции я вводила очень маленькие, так как боялась перегрузить поджелудочную пищей.

Вот таким блюдом я питалась почти неделю изо дня в день (иногда добавляла свежий зелёный горошек, не консервированный, а замороженный):

Под конец недели я ввела оливковое масло, и блюдо показалось на вкус просто волшебным (повторюсь, без соли, сахара, подливок и т.д.)

Вторую неделю я вводила компоненты уже более активно: каждый день добавляла по 2 новых продукта с интервалами 4-5 часов. Ввела кисломолочную продукцию, и после этого мир заиграл новыми красками!

Моё питание полностью восстановилась (то есть, я ввела все прежние аллергены) уже через 3 недели.

И очень понравилось состояние моей кожи после всех этих экзекуций: даже микро-прыщики и микро-пупырышки разгладились. Цвет тоже изменился, стал ровный и светлее (а может и бледнее).

За это время я скинула 5 кг, хотя не планировала худеть. До аллергии во мне было 54 кг, после – 49 кг (вернулся мой школьный вес).

Также уменьшились все параметры:

Грудь с 86 до 82 (это, конечно, печаааль);

Талия с 66 до 62 (а тут радость)) );

Попа с 93 до 89 (это меня тоже не порадовало).

Сделала любительское фото ДО и ПОСЛЕ:

Я попыталась себя сфотографировать в максимально одинаковом ракурсе, в одном и том же купальнике. Вроде бы, результат налицо. По крайней мере, мои весы и зеркало говорят именно так

Конечно, теперь я займусь своими мышцами, так как за вторую беременность они почти полностью атрофировались, поэтому не судите строго

А теперь, кое-какие разъяснения…

Почему я пожалела, что легла в больницу

Из больницы я принесла грипп. Заболела вся семья, включая семимесячную младшую дочь. Я в то время ещё находилась на амбулаторном лечении в больнице, но его пришлось прервать. Муж же госпитализировался с младшей, так как у младенца была температура 40 и мы даже боялись за её жизнь…

Вот так, интуиция, называется…

Но концовка у этой истории счастливая, с дочкой тоже всё хорошо

К чему весь мой рассказ

  • Если у Вас пропал голос, то это не обязательно простуда и лечиться народными средствами не стоит
  • Нельзя игнорировать даже еле заметные новые пятна на теле, они могут перерасти в нечто что-то страшное
  • Заранее узнайте, что делать в случае отёка Квинке. От этого никто не застрахован. И именно поэтому теперь у нас в аптечке всегда лежит гормональный препарат (раствор для инъекций) Преднизолон
  • Если Вас застала крапивница врасплох – НЕ ЕШЬТЕ! Хотя бы сутки поголодайте, так как где крапивница, там недалеко и отёк Квинке, а выплеск гистамина в период обострения может вызвать ЛЮБОЙ продукт
  • Клизма и энтеросорбенты ОБЯЗАТЕЛЬНЫ при первых признаках серьёзной пищевой аллергии, нужно вывести аллерген
  • Антигистаминные препараты, порой, бессильны. Так было в моём случае
  • Крапивница может перерасти в хроническую форму, если её не лечить и не “поголодать” первое время, придерживаясь строжайшей гипоаллергенной диеты.

Надеюсь, я не утомила Вас излишними подробностями и хотелось бы, чтобы мой отзыв оказался кому-то полезен.

Прошу прощения за некоторую “сумбурность” описанных событий: до сих пор переполняют эмоции.

Источник: https://irecommend.ru/content/dieta-pri-oteke-kvinke-i-krapivnitse-kak-raspoznat-pishchevuyu-allergiyu-v-samom-nachale-cht?page=1

Отек Квинке и его современное и эффективное лечение

Крапивница отек квинке диета

Отеком Квинке называется внезапная аллергическая реакция с отеком, который развивается с огромной скоростью и опасен для человеческой жизни. Заболевание носит еще одно название гигантской крапивницы или ангионевротический отек.

Чаще всего крапивница становится причиной опасного состояния, но может произойти и самостоятельное его возникновение. Назван аллергический отек Квинке в честь немецкого доктора Генриха Квинке, который сделал ее описание в 1882 году.

Что собой представляет заболевание?

Гигантская крапивница может иметь аллергическую природу или неаллергический отек. Дети, как и пожилые люди, намного реже страдают болезнью. Она встречается у молодых мужчин и женщин, склонных к аллергическим реакциям.

Механизм возникновения

Поскольку причиной болезни становится аллергия, то механизм действия основан на внезапной реакции организма на различные аллергены. К ним можно отнести:

  • Цветочная и другая пыльца.
  • Различная пыль.
  • Лекарственные средства.
  • Птичий пух, перья, а также шерсть домашних питомцев.

Снижение температуры окружающей среды, а также резкое действие яркого света солнца или других источников может привести к крапивнице и дальнейшему отеку тканей. Отек Квинке является немедленным ответом организма на аллерген, что крайне опасно для здоровья и жизни человека.

В таких условиях начинает усиленно вырабатываться гистамин, который обычно неактивен, а при появлении патологического процесса при гигантской крапивнице он начинает высвобождаться. Гистамин и прочие медиаторы оказывают местное действие на мелкие сосуды, сильно расширяя их и приводя к отечности. Если природа заболевания неаллергического происхождения, то причиной становится наследственность.

В чем опасность?

Реакция на различные факторы в виде сильнейшего отека проявляется на кожных покровах и слизистых оболочках губ, рта, мошонки у мужчин, иногда на веках. В отечных тканях повышается содержание жидкости, из-за чего он имеет очень плотную структуру.

Обычно гигантская крапивница проходит либо через два часа, либо через 2-3 дня в зависимости от особенностей организма. Печально, но не менее 10% людей хоть раз в жизни испытали неприятные симптомы заболевания.

Во время опасного отека кожные высыпания имеют такой же цвет и форму как при крапивнице, когда у человека на коже появляются крупные волдыри, исчезающие через два или три часа. Опасное состояние быстро переходит в шок, который также часто заканчивается смертью.

Около трети всех случаев болезни приходится на отек гортани, который сам по себе является самой опасной формой.

В самом начале появляется небольшая сиплость голоса, затем сильный кашель, который переходит в асфиксию, когда человек начинает задыхаться, а в дальнейшем в анафилактический шок. Это состояние требует незамедлительной медицинской помощи.

Лицо больного изменяет свой цвет, внезапно может побледнеть. Если не оказать первую помощь, когда отечность происходит в области языка, гортани, то наступит смерть от удушья.

Что предпринять в первую очередь?

Анафилактический шок развивается из ангионевротического отека слишком быстро, не оставляя время на раздумья или подготовку. Первым делом нужно устранить источник, который вызывает аллергию, а затем в срочном порядке вызвать медицинскую помощь для пострадавшего. Крапивница нуждается в немедленной помощи, а ее лечение продолжают в стационаре.

Принципы здорового питания и диеты для больных

Диета при таком серьезном заболевании очень важна, как и при крапивнице, поэтому следуя ее принципам можно облегчить состояние больного человека. Главной задачей будет исключение из рациона того продукта, который провоцирует аллергию. Чтобы лечение с правильным питанием дало результаты, нужно выполнять следующие пункты.

  1. При ангионевротическом отеке следует исключить продукт, который подозревается в причине болезни.
  2. Пища не должна содержать добавок синтетического происхождения, а быть максимально натуральной.
  3. Опасные продукты нужно мягко заменить другими, не менее полезными, чтобы у человека не было резких перемен в его привычном рационе.
  4. Все блюда должны быть полезными и здоровыми, чтобы диета содержала сбалансированное количество необходимых минералов и витаминов.

Несложно выровнять ситуацию со здоровьем в положительную сторону, если придерживаться простых, но действенных принципов ежедневного питания. Пациентам дают задачу вести дневник, где записывается каждый прием пищи и реакция на новые продукты.

Диета действительно принесет эффект, если причиной ангионевротического отека была пища, а не лекарственный препарат или растение.

Среди самых частых виновников опасных симптомов при отеке Квинке и крапивнице наблюдают рыбу, курицу, мед, различные орехи, яйца, морепродукты и экзотические фрукты.

Уменьшив содержание этих продуктов в своем рационе можно свести к минимуму риск повторного появления болезни, а вместе с ним человека обойдет стороной крапивница и анафилактический шок.

Полностью исключить рекомендуют орехи, черный или молочный шоколад, апельсины, лимоны и мандарины, а также блюда из рыбы и яиц. Из напитков следует забыть о кофе и алкоголе, которые исключает диета, а также с большой осторожностью употреблять бобовые.

Соблюдение основных правил значительно ускорит процесс выздоровления, а также поможет очистить организм от ненужных скоплений и токсинов. Если не следить за своим рационом, то можно не только спровоцировать ангионевротический отек, но и шок, причиной которого может быть привычная пища с аллергенами. Традиционное лечение и диета способствует выздоровлению и улучшает самочувствие больного.

Как эффективно лечить болезнь?

Лечение направлено на уменьшение тяжелых аллергических проявлений. Если реакция организма трудно купируется при гигантской крапивнице, то вводят препараты преднизолона или гидорокортизона. Доктор для скорейшего выздоровления пациента назначает следующие манипуляции:

  • Лекарственные средства, которые обладают антигистаминным действием, но оказывают симптоматическое лечение.
  • Ферменты для снижения чувствительности к коварному аллергену.
  • Диета с исключением запрещенных продуктов, из-за которых может развиться шок у больного.

Курсами назначается лечение витаминными препаратами и средствами, которые снижают уровень гистамина. Если гигантская крапивница появилась, к сожалению, из-за наследственности, то специалист рекомендует препараты, с помощью которых регулируется недостача ингибиторов определенного типа в организме.

Гормональное лечение назначается по острой необходимости только в условиях стационара. Специалистом в области терапии ангионевротических отеков есть терапевт, а также аллерголог. Иногда нужно обращаться к дерматологу.

Предупредить такое тяжелое состояние, как гигантская крапивница, очень трудно, поскольку оно всегда появляется внезапно. Больные, которые определили фактор развития опасного заболевания, избегают его употребления.

Шок у пациентов может тоже развиться слишком быстро, поэтому сразу нужно вызывать скорую.

Все же, если человек не только знает, что такое диета, но и всегда старается ее придерживаться, то риск развития болезни значительно падает.

Источник: https://pro-oteki.ru/kvinke/sovremennoe-i-effektivnoe-lechenie

Диета при крапивнице

Крапивница отек квинке диета

Крапивница является аллергическим заболеванием кожи и слизистых оболочек, когда образовываются волдыри с жутким зудом и жжением. Крапивница бывает острой и хронической.

Лечение болезни проводится разными методами, в том числе и с помощью изменения рациона. Давайте подробнее рассмотрим, в чём заключается диета при крапивнице у детей и взрослых.

Какие её особенности при разных формах заболевания.

Почему возникает болезнь

Появление острой крапивницы и отека Квинке провоцируют перепады температуры, механические раздражения, лекарственные препараты, продукты питания. Часто заболевание острой формы возникает из-за патологий в ЖКТ или эндокринной системе.

Хроническая крапивница диагностируется у детей с глистными инвазиями, а у взрослых – с амебиазом или лямблиозом.

Заболевание развивается в виде аллергической реакции, которая может спровоцировать анафилактический шок.

Симптоматика

У каждого вида крапивницы имеются свои особенности проявления. Симптомы острой крапивницы следующие:

  1. Туловище покрывается сильно зудящими уртикарными высыпаниями. Сыпь часто поражает верхние и нижние конечности;
  2. Появившиеся на теле волдыри имеют бледно-розовый или фарфоровый цвет. По величине они бывают разными. Могут выступать над уровнем кожи. Форма у них округлая, удлинённая;
  3. На пике заболевания пациент страдает от высокой температуры тела, недомогания, озноба, болей в суставах. Такое состояние называют крапивной лихорадкой;
  4. Волдыри могут быть в течение нескольких часов, а затем исчезнуть бесследно;
  5. Сыпь может поразить губы, язык, мягкое небо. При поражении дыхательных путей отмечается затруднённое дыхание и приступообразный кашель, который диагностируется при отеке Квинке, из-за которого человек может задохнуться, если ему не оказать своевременную помощь.

Острая крапивница может возникнуть из-за переохлаждения или перегрева. Лечение в таких ситуациях разное. Например, при переохлаждении у больного, попавшего в тёплое здание, прыщи начнут исчезать.

При остром органическом отеке Квинке внезапно отекает кожный покров, слизистые оболочки, щёки, веки, губы или половые органы. Сразу появляются волдыри с белым или розовым цветом. Если правильно и своевременно оказать помощь больному через пару часов или на третьи сутки от заболевания не останется ни единого следа.

При очагах хронической инфекции, которые часто возникают при заболеваниях ЖКТ, диагностируют хроническую рецидивирующую крапивницу. Волдыри покрывают кожу каждый день, но имеют разную продолжительность ремиссии.

При этом пациент страдает от слабости, повышенной температуры тела, головной боли, недомогания, артралгии.

Из-за очень сильного зуда человек не в состоянии спокойно спать, на фоне чего начинает развиваться невротическое расстройство.

Бесшлаковая диета перед колоноскопией

Если из-за соприкосновения кожи с синтетической тканью возникла искусственная крапивница достаточно убрать причину появления волдырей, и они самостоятельно через пару дней пройдут.

Особенности диеты при крапивнице

Специалисты утверждают, что чаще всего крапивница возникает из-за влияния пищевых продуктов. Чтобы избавиться от заболевания важно соблюдать специальные правила питания. Гипоаллергенная диета при крапивнице помогает облегчить состояние больных, а также предупреждает появление новых высыпаний на коже или слизистых.

Что разрешается есть

При аллергической крапивнице можно кушать такие продукты:

  1. Отварную нежирную говядину, курятину, крольчатину;
  2. Вегетарианский суп;
  3. Тушенные или отварные овощи;
  4. Разные кашки;
  5. Макаронные блюда;
  6. Блюда можно заправлять рафинированным растительным маслом – подсолнечным или оливковым.

Полезно есть обезжиренные кисломолочные продукты, зерновой или отрубной хлеб.

Готовьте блюда из капусты, кабачков, стручковой фасоли, картофеля. Запекайте жёлтые или зелёные яблоки. Утоляйте жажду зелёным чаем или компотом из сухофруктов. Из сладостей разрешается употреблять не сдобное или галетное печенье.

От чего следует отказаться

Если крапивницу вызвал определённый вид продуктов, их следует обязательно исключить из меню. Если же не определён источник появления крапивницы, рекомендуется соблюдать ограничения в питании. Список продуктов, которые следует исключить со своего рациона:

  • Бульоны с мясом, рыбой или грибами;
  • Курицу, печень и субпродукты;
  • Жаренные, острые и копчёные блюда;
  • Маринады с соленьями, под запретом употребление квашеной капусты;
  • Запрещено есть горчицу, майонез, соусы, кетчуп;
  • Под запретом колбасные изделия, сосиски;
  • К отеку Квинке часто приводят морепродукты, рыба, икра. Поэтому их также следует исключить из меню;
  • Запрещено употреблять яйца, острые сыры, маргарин;
  • Из овощей под запретом помидор, перец, редиска, сельдерей, редька, грибы;
  • Мёд и орехи.

Не рекомендуется лакомиться цитрусовыми, абрикосами, виноградом, клубникой, малиной, чёрной смородиной. А также дыней, арбузом, ананасом, гранатом, киви и хурмой.

Под строгим запретом алкогольные и газированные напитки, кофе с шоколадом, сладости.

В ограниченном количестве можно есть курятину, баранину, сливочное масло. Творог, йогурт, морковку, свеклу, лук, чеснок, бананы. На основе цельного молока или сметаны можно готовить некоторые блюда.

Если крапивница возникла из-за холода или жары, важно сократить употребление соли.

Диета и острый вид заболевания

Питание при крапивнице острого типа заключается в употреблении крупяных каш, кисломолочных продуктов, неострого сыра, нежирного мяса, различной капусты, яблок, груш, жёлтой черешни, белой смородины, крыжовника.

Правильное питание – залог красивой кожи и здоровых волос

В блюда разрешается добавлять сливочное или растительное масло. Можно есть маленькие ломтики зернового хлеба или хлебцев.

Диета №5 и хронический вид крапивницы

При хронической крапивнице часто страдает ЖКТ, желчный пузырь и печень. Из-за этого рекомендуется соблюдать лечебную диету №5.

При диете у взрослых или детей при хронической крапивнице можно есть:

  1. Нежирное говяжье или куриное мясо в отварном или запеченном виде;
  2. Нежирные виды рыбы, приготовленные на пару или отварные;
  3. Обезжиренный творог или нежирную сметану;
  4. 50 грамм в день сливочного масла;
  5. Кашку с вегетарианскими супами;
  6. Бобовые и овощи;
  7. Сладкие фрукты и ягоды.

Запрещено употреблять жирные сорта мяса и рыбы, грибные блюда, свежую сдобу, копчёности, консервы, острые блюда. Важно ограничить употребление сладостей, чёрного кофе, алкогольных напитков.

Действия при отеке Квинке

Если у пациента отек Квинке, ему следует срочно оказать помощь, чтобы спасти жизнь. Для удаления антигена из организма больному дают слабительное и обильно отпаивают различной жидкостью. Внутрь или в виде укола назначаются антигистаминные препараты. Какие именно средства, в конкретном случае определяет доктор.

По необходимости в условиях стационара больному с отеком Квинке ставят капельницы с лечебными препаратами. Для снятия тяжёлого приступа крапивницы применяется раствор адреналина или кортикостероидные гормоны.

Для обработки кожного покрова назначаются кортикостероидные мази. Также может применяться физиотерапия, тёплые ванны с лечебными травами, санаторно-курортное лечение.

Питание после болезни

Диета при крапивнице у детишек и взрослых должна соблюдаться столько сколько предпишет доктор. Важно знать, что бросать её резко нельзя, чтобы заболевание не вернулось. Меню после аллергической крапивницы нужно расширять постепенно. Оно должно состоять из диетических продуктов, а также зелёных, желтых, оранжевых фруктов и овощей. Через некоторое время можно добавить красные фрукты.

Аккуратно введите в рацион рыбу, свежевыжатый сок, компот, батон. На каждый новый продукт следует смотреть реакцию организма. Лечение крапивницы с помощью диеты будет успешным, если строго следовать диетическому меню и рекомендациям доктора.

Теперь вы знаете, что такое крапивница, почему она возникает, а также как нужно действовать при отеке Квинке. Лечение должен назначать только доктор – аллерголог или диетолог. Врач посоветует, что разрешается употреблять, а от чего лучше отказаться.

Источник: https://dietaliya.ru/zdorove/zdorovaya/dieta-pri-krapivnice.html

Питание при крапивнице и отеке Квинке

Крапивница отек квинке диета

Основные принципы лечебного питания при крапивнице и отеке Квинке

     Крапивница – общее название группы заболеваний, различающихся причинами и механизмами своего развития и разными подходами к лечению. Крапивница характеризуется более или менее распространенным высыпанием на коже зудящих волдырей, которые напоминают ожог от крапивы (отсюда и название «крапивница»).

Отек Квинке (ангионевротический отек, гигантская крапивница) характеризуется поражением более глубоких слоев кожи, а также подкожной клетчатки; основным клиническим проявлением его является отек, часто в области головы, шеи, кистей рук, ступней ног или наружных половых органов. Кожа в области отеков выглядит нормально, и больные обычно предъявляют жалобы скорее на дискомфорт, чем на зуд.

Крапивница и отек Квинке возникают вследствие одних и тех же причин и в основе имеют одинаковые механизмы развития. Сочетанное развитие крапивницы и отека Квинке отмечено в 40-50% случаев. Эти заболевания имеют, как правило, доброкачественное течение.

Крапивница и отек Квинке, которые длятся не более 6 недель, обычно относят к острой форме заболевания, а длящиеся более 6 недель – к хронической. Оба заболевания могут возникать в любом возрасте, но наиболее часто в возрасте от 20 до 60 лет, чаще у женщин, нередко у лиц с отягощенной по аллергии наследственностью.

Аллергические реакции лежат в основе механизмов развития большинства случаев острой формы заболеваний и, напротив, редко обусловливают хроническую форму их течения.

Причины развития крапивницы и отека Квинке исключительно разнообразны: лекарства, пищевые продукты и пищевые добавки, пыльца растений, ужаление перепончатокрылыми насекомыми, препараты крови, вирусные инфекции, глистные заболевания (гельминтозы), физические факторы – тепловые, холодовые, вибрационные, солнечные, от механического давления и т.д.

У значительной части больных крапивницей и/или отеком Квинке выявляются те или иные заболевания органов пищеварения, способствующие развитию как аллергических, так и ложноаллергических (псевдоаллергия) реакций.

Причину острых форм этих заболеваний удается установить примерно у 50% пациентов, а хронических форм – только у 20% даже при проведении интенсивных обследований больных.

Лечение крапивницы и отека Квинке определяется причинами и механизмами развития заболевания. При этом следует подчеркнуть, что лечение аллергических и ложноаллергических отеков Квинке проводится так же, как соответствующих форм крапивницы.

Идеальным вариантом лечения является элиминация (удаление) или избегание причинного агента, если он обнаружен.

Обычно это относится к тем случаям заболевания, в возникновении которых определяющую роль играют продукты питания, лекарственные средства, ингаляционные (вдыхаемые) аллергены, а также другие вещества, с которыми контактирует больной.

Однако известно, что более чем у 50% больных с крапивницей и/или отеком Квинке, несмотря на всестороннее клиническое и лабораторное обследование, выявить причину заболевания не удается. Нередко в этих случаях при подозрении на пищевой продукт прибегают к элиминационным диетам, которые могут быть использованы как в лечебных, так и в диагностических целях.

Существуют разные подходы к использованию элиминационных диет (см. статью «Питание при пищевой аллергии»). Приведем описание одного из них, предложенного для больных аллергической крапивницей.

Больному в условиях больницы назначают полное голодание на 3-5 дней с приемом воды до 1,5 л в сутки, ежедневные очистительные клизмы, двухразовый душ, легкую физическую нагрузку.

Перед голоданием назначается однократно солевое слабительное (например, магния сульфат – 30 г соли разводят в 1/2 стакана теплой воды). Следует помнить о противопоказаниях к назначению голодания (см.

статью «Лечебное голодание»).

При положительном эффекте голодания исчезают или значительно уменьшаются симптомы крапивницы, прекращаются новые высыпания.

Питание больного начинается с одного вида продукта, который принимают утром натощак в количестве 100 г и в последующем по 200 г 4 раза в день в течение 2 суток. Через каждые 2 дня к ранее назначенному продукту добавляется новый (в чистом виде) на двое суток.

При этом каждый раз утром натощак проводится провокационная проба с приемом вновь подключенного продукта.

Начинают питание с овощей, например отварного картофеля, затем через 2 дня добавляют морковь, в последующем – молочные продукты, хлебные изделия, говядину, рыбу, курицу или яйцо, в последнюю очередь исследуют те продукты, которые, по данным опроса больного, могли обуславливать обострение заболевания.

Появление свежих высыпаний в виде волдырей после приема какого-либо из исследуемых продуктов подтверждает его значимость в развитии аллергической крапивницы. В этот день назначаются голодание, питьевой режим, очистительные клизмы без применения лекарств.

При аллергической крапивнице высыпания исчезают и утром следующего дня проводится провокационная проба с другим, новым, ранее не исследовавшимся продуктом. В последующие двое суток разрешается применять прежние исследованные и хорошо переносимые продукты с вновь подключенным.

Использование элиминационных диет позволяет создать базовый рацион питания, включающий основные продукты питания, для конкретного больного. При последующем расширении диеты новые продукты вводят не чаще одного раза в 3 дня.

При этом обязательно ведется пищевой дневник, где отражается изменение состояния больного при введении новых продуктов, а также до и после каждого приема пищи.

Для предупреждения рецидивов (обострений) заболевания и его прогрессирования при выявлении аллергии к пищевым продуктам больному рекомендуется строгое соблюдение диеты с исключением из нее продуктов, компоненты которых являются аллергенами, а также других продуктов, имеющих перекрестные с ними свойства, например при аллергии к куриному яйцу исключают из питания все продукты, содержащие яйцо, а в некоторых случая и куриное мясо.

Обратим внимание на то, что имеются менее тягостные для больного диагностические методики (см. статью «Питание при пищевой аллергии»). Однако как лечебный метод полное голодание можно рекомендовать на 1-2 суток при предполагаемой «пищевой» крапивнице.

Следует, отметить, что при острых формах крапивницы и отека Квинке реакцию на пищевые аллергены определяют у 20-30% больных, а при хронической крапивнице только у 5-10% больных фактором ее возникновения бывает питание.

Самыми распространенными в этом случае аллергенами являются орехи, рыба и рыбные продукты, яйца, нерыбные морепродукты, земляника, клубника.

При острых формах крапивницы и отека Квинке в 30-40% случаев определяют лекарственную аллергию. Однако надо иметь в виду, что лекарственная крапивница или отек Квинке могут иметь ложноаллергический характер по типу рассмотренной ранее пищевой псевдоаллергии (см. статью «Питание при пищевой аллергии»).

Многие аллергологи считают, что причиной развития псевдоаллергической крапивницы чаще всего являются обострения тех или иных заболеваний органов пищеварения, особенно печени и желчевыводящих путей. Поэтому лечение, в том числе и диетическое, должно быть направлено на нормализацию функций этих органов.

Важно отметить, что у этой группы больных голодание может усугублять течение крапивницы.

В том случае, если непосредственной причиной крапивницы является прием ацетилсалициловой кислоты (аспирина) и других нестероидных противовоспалительных лекарств (диклофенак, напроксен, индометацин, пироксикам, кетопрофен и др.), лечение сводится прежде всего к исключению (элиминации) этих препаратов.

По некоторым данным, одновременному исключению из питания подлежат продукты, природно содержащие салицилаты: вишня, малина, клубника, земляника, виноград, яблоки, персики, абрикосы, томаты, морковь, огурцы, картофель. Однако это положение разделяют не все аллергологи и диетологи, поскольку содержание салицилатов в этих продуктах очень малое.

Более важным является то, что у больных с псевдоаллергической крапивницей на нестероидные противовоспалительные препараты часто имеют место перекрестные реакции с пищевыми технологическими добавками, добавляемыми в продукты в процессе их производства.

К ним относятся: желтый краситель тартразин (Е102), добавляемый в кондитерские изделия, безалкгольные напитки, мороженое, оболочки лекарственных таблеток и т.д.

; бензойная кислота и ее соли (Е210, 212), используемые как консерванты при изготовлении икры рыбной, рыбных пресервов, повидла, некоторых соков фруктов и ягод, мармелада; антиоксиданты (Е320, 321), применяемые для замедления окисления и, следовательно, прогоркания жиров (жиры животные топленые, шпик соленый, жиры в некоторых пищевых концентратах).

Указанные цифры с буквой «Е» – это принятые в России международные индексы пищевых добавок, которыми маркируют пищевые продукты. Поэтому лицам, страдающим ложноаллергической крапивницей и/или отеком Квинке, следует обращать внимание на текст этикеток и избегать продуктов с указанными индексами пищевых добавок. Отметим, что пищевые добавки выступают в качестве причинного фактора у 0,6-0,8% больных хронической крапивницей, т.е. не следует переоценивать их значение в развитии данного заболевания.

При относительно редкой аллергической крапивнице пыльцевого происхождения следует учитывать перекрестные реакции некоторых продуктов питания с пыльцой растений и в период возникновения крапивницы и/или отека Квинке избегать употребления таких продуктов (см. статьи «Питание при поллинозе» и «Питание при аллергическом рините»).

Имеются некоторые общие принципы питания при аллергической и псевдоаллергической крапивнице и/ или отеке Квинке, а также так называемой физической (холодовой, тепловой, от механического сдавления и т.д.) крапивнице, которые заключаются в следующем:

– для уменьшения воспалительных реакций снижают потребление натрия, т.е. поваренной соли.

Практически это означает резкое ограничение или исключение из рациона в острый период болезни соленых продуктов (колбасные изделия, особенно копченые, соленая и копченая рыба, икра рыб, сыр, брынза, соленые овощи и др.

), уменьшение количества соли, добавляемой при приготовлении пищи, исключение подсаливания пищи во время еды. Для улучшения вкусовых свойств малосоленой пищи можно использовать непротивопоказанные пряные овощи и пряности, слабый уксус, лимонную кислоту или сок лимона, кислые соусы и т.п.;

– при отсутствии аллергии на молоко рацион обогащают молочными продуктами как лучшими источниками кальция (кисломолочные напитки, сметана, сливки, творог), поскольку кальций способствует укреплению стенок кровеносных сосудов, что снижает их проницаемость, а также оказывает противовоспалительное действие, хотя и незначительное.

В заключение отметим, что при лечении аллергических заболеваний антигистаминными препаратами 1-го поколения или препаратами глюкокортикостероидов в питание вносят изменения, отраженные в статье «Особенности питания при приеме лекарств».

Источник: по материалам книги Б.Л. Смолянского и В.Г. Лифляндского «Лечебное питание»

Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на портал о здоровом образе жизни hnb.com.ua обязательна!

Источник: http://hnb.com.ua/articles/s-zdorovie-pitanie_pri_krapivnitse_i_oteke_kvinke-1920

Диета при отеке Квинке: что можно есть при обострениях, после болезни

Крапивница отек квинке диета

Проявление аллергической реакции, выраженной в отеке кожи, слизистых оболочек и подкожного вещества, получило название отека Квинке. Состояние организма легко нормализовать, соблюдая определенную диету. Для профилактики заболевания медики также рекомендуют внимательнее относиться к своему питанию.

Любая диета – это временное или постоянное ограничение в употреблении одного или нескольких продуктов в рационе человека. Целью диетического питания считается оздоровление организма или восстановление его после болезни. Диета при отеке Квинке не исключение, и при выполнении всех предписаний медиков можно полностью очистить организм от токсинов.

Общая характеристика отека Квинке

Аллергия – это непереносимость организмом человека вещества органического или неорганического происхождения. Симптомы аллергической реакции могут быть разными – от кожной сыпи до удушья.

Механизм возникновения отека Квинке заключается во внезапном расширении сосудов и усилении их проницаемости для плазмы.

Происходит это из-за активной выработки антител после проникновения в организм аллергена.

Особенности отека Квинке

Отек Квинке отличается от других видов аллергических дерматозов некоторыми признаками:

  • припухлость кожи в районе губ, век, ротовой полости, гениталий без изменения цвета,
  • отек гортани и затрудненное дыхание,
  • лающий кашель,
  • гиперемия лица с последующим побледнением кожи,
  • тошнота,
  • боль в области живота.

В отличие от крапивницы ангионевротический отек поражает глубокие слои кожи. Встречаются случаи, когда крапивница и отек Квинке возникают параллельно.

Принципы и правила диеты при отеке Квинке

Соблюдение диеты требуется при многих заболеваниях. Это помогает организму преодолеть стресс от недуга и быстрее восстановиться.

Диета при отеке Квинке отличается своей строгостью, так как аллерген может быть любым:

  • яд от укуса различных насекомых,
  • пищевой продукт,
  • медицинский препарат,
  • тепло и холод.

Для правильной диетотерапии необходимо придерживаться простых принципов:

  1. Элиминация. Сущность принципа состоит в отказе от тех продуктов, которые вызвали аллергию или подозреваются в этом. Из рациона обязательно исключают продукты, задерживающие жидкость в организме.
  1. Принцип замены. Щадящий принцип для пациента, так как происходит замещение аллергена аналогом. Это смягчает последствия реакции.
  1. Принцип функциональности. Все продукты, которые включены в меню пациента, должны отличаться не только полезными, но и питательными свойствами. Организм не может находиться в стрессе после перенесенного отека, поэтому качество блюд и их выбор должны быть безупречны.

Питание пациентов с отеком Квинке организуют с учетом простых правил:

  • в начале диеты нужно убедиться в отсутствии хронических заболеваний, чтобы они не были в стадии обострения,
  • первые пару дней придерживаются голодания под наблюдением врачей, чтобы очистить организм от токсинов,
  • назначают ежедневные клизмы в начале диеты,
  • исключают из рациона продукты, употребление которых может спровоцировать повторение аллергической реакции,
  • включают в меню натуральные продукты без пищевых добавок,
  • в питание добавляют только рекомендованные диетологом продукты,
  • исключают запрещенные продукты из меню – копченые, жареные и соленые блюда, а также приправы,
  • выводят из меню продукты с высоким содержанием углеводов,
  • все продукты для приготовления еды должны быть свежими,
  • во время диеты врачи рекомендуют соблюдать питьевой режим, пить достаточное количество чистой воды и травяного чая,
  • питаются небольшими порциями, но часто.

Диета становится особенно эффективной, когда аллерген пищевой. При соблюдении всех правил, результат однозначно будет положительным.

Разрешенные продукты

Питание во время и после болезни организуется под наблюдением врача с учетом его рекомендаций. Строгая диета после болезни длится 14 дней. Затем постепенно расширяют список продуктов. Питание вполне разнообразное, соблюдается диета легко.

Медики рекомендуют ежедневно включать в меню такие блюда:

  • каши, кроме манки,
  • постную говядину для первых блюд,
  • твердый сыр без заменителей молочного жира,
  • цельнозерновый хлеб и хлебцы,
  • из овощей готовят кабачки, патиссоны, фасоль, тыкву лучше запекать в духовке или готовить на пару,
  • фрукты и ягоды светлых цветов – зеленые и белые яблоки, белая смородина, крыжовник и так далее,
  • кисломолочные продукты – йогурт классический без добавок, кефир низкой жирности, творог натуральный.

Список продуктов через две недели диеты расширяют и добавляют печенье без сахара, постное тушеное мясо с овощным гарниром, щи или борщ со свежей капустой, макаронные изделия.

Запрещенные продукты

Во время диеты врачи ограничивают пациента в употреблении некоторых продуктов. Это связано с тем, что они могут провоцировать повторное появления аллергии. Среди таких продуктов находятся мясные и рыбные бульоны, а также блюда из них. Запрещено включение в рацион:

  • морепродуктов,
  • цельного молока, сметаны,
  • сыров повышенной жирности,
  • яиц куриных,
  • мучных изделий,
  • майонеза и кетчупа,
  • оранжевых и красных овощей, фруктов (свеклы, моркови, редиса, дыни, арбуза, облепихи, персика, клубники и так далее),
  • газированных напитков и сока с содержанием сахара,
  • алкогольных напитков,
  • соли, маринадов, а также приправ, в которых они находятся,
  • орехов,
  • меда,
  • кофейных напитков и крепкого чая.

Отказ от этих продуктов поможет организму быстрее восстановиться после болезни.

Диета в острый период заболевания

В период обострения заболевания пациенту рекомендуется особенная диета, направленная на избавление от симптомов болезни, выведение токсинов из организма.

Медики подбирают рацион с учетом индивидуальных особенностей пациента и течения заболевания. Для взрослых диета длится около трех недель, для детей несколько меньше – до 10 дней.

За это время должны полностью исчезнуть все признаки отека Квинке.

Меню в острый период состоит из следующих блюд:

  • крупяные каши на воде,
  • низкокалорийные кисломолочные продукты,
  • сыр несоленый,
  • мясо нежирных сортов,
  • капусты различных видов,
  • фруктов желтой, белой и зеленой окраски.

В каши разрешают добавлять натуральное сливочное и растительное масло. Допускается включение в меню небольшого количества зернового хлеба. Супы лучше употреблять на овощном бульоне.

Профилактическая диета

Снизить риск повторного отека Квинке возможно при нормализации питания после болезни. Продолжительность диеты устанавливается доктором, и пациент должен ее соблюдать столько, сколько нужно для полного выздоровления.

Важно при составлении меню учитывать рекомендации врача и исключить запрещенные продукты. Если обнаружен пищевой аллерген, то под запрет попадает не только продукт, но и блюда, содержащие его в любом количестве.

В рацион стараются включать те продукты, в которых находится большое количество витаминов группы В, омега-3 жирных кислот. Если точно известно об отсутствии аллергии на рыбу, то приготовленная в пароварке, она будет очень полезна. Ягоды и фрукты с большим содержанием витамина С тоже нужно включать в меню, но с большой осторожностью, и если известно об отсутствии противопоказаний.

Нельзя забывать о том, что рацион пациента после болезни насыщается новыми продуктами поэтапно. При этом важно наблюдать за реакцией организма. Многие медики рекомендуют вести пищевой дневник, чтобы проанализировать зависимость между употреблением продукта и его усвояемостью.

Лечение отека Квинке пройдет успешно, если строго соблюдать рекомендации лечащего доктора и придерживаться диетического питания.

Источник: https://mfarma.ru/dermatologiya/pitanie-pri-proyavleniyah-oteka-kvinke

АллергииНет
Добавить комментарий